Apasionante recorrido cronológico a través de toda la historia vegetariana de la humanidad.

Las experiencias de Pitágoras, la civilización Hindú, los filósofos presocráticos, el Budismo, el Judaísmo, la Cristiandad, el Renacimiento Greco-Romano, el Humanismo, los grandes pensadores del siglo XIX, como Tolstoy o Bernard Shaw, o Gandhi en el siglo XX, las Guerras Mundiales, los hippies de los 60 y, finalmente, la actualidad vegetariana del Mundo Contemporáneo, … siendo una antología de contenido informativo enormemente valioso tanto para la comunidad vegetariana como para la sociedad en general.

Prólogo de David Román, autor de “La Dieta Ética” y de “Leche que no has de Beber”